Temperatuurbewaking van de wijnkelder op Le Mas Numérique (Institut Agro Montpellier)

De behoefte

Le Mas Numérique, op het domaine du Chapitre (Institut Agro Montpellier), is het uithangbord van de digitale landbouw in Occitanië. De FURGO-sensoren worden er in reële omstandigheden getest, en de resultaten van die proeven worden gepubliceerd.

In de wijnkelder bepaalt de temperatuur de vinificatie en de goede bewaring van de wijn. Een onopgemerkte afwijking — een gisting die op hol slaat, een ruimte die ’s zomers opwarmt — kan een cuvée kosten. Het team wilde continue bewaking, zonder zware bekabeling en zonder abonnement.

De FURGO-oplossing

FURGO rustte de wijnkelder uit met zijn autonome temperatuursensoren: continue meting tijdens vinificatie en opslag, en een onmiddellijk alarm zodra een drempel wordt overschreden. Geen gateway te installeren, geen wifi nodig: de simkaart is inbegrepen en de sensoren werken meteen na plaatsing.

Hetzelfde materiaal staat in de catalogus: de temperatuurbewaking van de wijnkelder steunt op de bouwsteen die de hele reeks gemeen heeft, die van de vorstalarmsensor, gekoppeld aan de Supervisor.

Wat FURGO eruit heeft geleerd

Dit project valideerde de FURGO-sensoren in een echte wijnkelderomgeving: vocht, inox tanks, gesloten gebouw. De lessen uit de proef voeden rechtstreeks het ontwerp van de serieproducten, met name de instelling van de alarmdrempels voor de vinificatie.